Мы знаем, как важно для человека питаться правильно, в срок,
и чувствовать себя при этом комфортно. Именно поэтому мы и
организовали свою работу так, чтобы с нами удобно было работать
и отдыхать. Ресторан "Изумруд" работает ежедневно с 10.00
до 23.00. Для проживающих в отеле с 8.00 до 10.00 предлагаются
завтраки.
Отличительная особенность ресторана "Изумруд" состоит в том,
что меню состоит из вкусных блюд украинской, русской, словацкой,
венгерской, румынской и др. кухонь.
Ниже изложены основные пункты кулинарной концепции ресторана:
- Мы не экономим на продуктах, потому что понимаем, что
вкусное блюдо можно приготовить только из свежих продуктов.
Такие продукты как рыба, мясо, зелень и овощи приобретаются
ежедневно, только высшего качества и в количествах необходимых
только для одного дня работы.
- Мы не готовим пищу "в прок". Каждое блюдо готовится
непосредственно после заказа. С одной стороны это увеличивает
время обслуживания, но с другой - каждый посетитель получает
блюдо максимально возможного качества.
- Мы не гонимся за огромным ассортиментом в меню, потому
что понимаем, что ни один шеф-повар не может одинаково хорошо
готовить 30-40 различных, например, мясных блюд. Наше меню
содержит 10-15 блюд по каждому разделу меню, но Вы можете
не сомневаться в уникальности вкусовых качеств приготовленных
блюд.
|